Consumo mundial  de leche aumentará en 2009-12-05

A pesar de la crisis mundial, el consumo de leche mundial marcará un incremento, durante el presente año.

Según una encuesta elaborada por la empresa sueca Tetra Pack, el consumo debería crecer 1,3% este año, de 259 mil millones de litros en 2008 hasta 263 mil millones de litros este año.

La investigación del proveedor de envases larga vida (UHT­ Ultra Alta Temperatura) tiene en cuenta el consumo mundial de leche y otros productos lácteos líquidos (como la leche con sabor, evaporada y condensada) refrigerados o no.

El consumo mundial no ha disminuido, a pesar de la recesión, en gran parte porque los consumidores no han dejado de comprar leche, sí pasaron de comprar productos más caros a otros de menos valor.

En China, donde la industria lechera sufrió un duro revés a causa de la contaminación con melamina, en 2008, el consumo de leche está comenzando a recuperarse, a un ritmo más rápido de lo esperado.

Hasta noviembre de este año, el aumento fue del 7,1% durante el mismo período de 2008.

Fuente: MilkPoint.