Mario Delgado Gerez

La 10ª edición del Cordero Pesado, que debía desarrollarse este fin de semana en Sarandi del Yí, fue postergada para los días 14 y 15 de noviembre, con los mismos detalles. La postergación fue necesaria debido a las últimas lluvias caídas en la zona.

 

Programa

El programa a cumplirse durante la primera jornada será el siguiente: A partir de las 16.00 hs. actividades gastronómicas; 20.00 hs. Ruperto Rocanrol y otras bobadas – Roy Berocay; 21.00 hs. Grupo Raíces; 22.00 hs. Turcatti Pereira.

El 15 de noviembre se realizará la entrega de corderos para el Concurso de Asadores; recepción de corderos para el Concurso de Lotes y comienzo de jura; demostración de OFDA y Coreo a cargo de técnicos del SUL; entrega de asados para jura de los mismos; entrega de premios del concurso de asadores; espectáculos artísticos: dúo Copla Alta, exposición de los trabajos del concurso de expresión plástica organizado por instituciones en red de Sarandí del Yi.

«El valor del cordero pesado para Sarandí del Yí, desde el punto de vista productivo, social y cultural destacando oficios y trabajos relacionados a su producción».

Plaza de comidas.

 

Producción animal en Tacuarembó

INIA Tacuarembó organiza el seminario «producción animal limpia, verde y ética», en la sede de esta regional, Ruta 5 Km. 386, el 12 de noviembre a partir de las 08.00 horas.

Este seminario es una actividad organizada en conjunto con las Facultades de Agronomía y Veterinaria (Udelar). Los objetivos generales de la actividad son: difundir y generar un ámbito de intercambio acerca de la producción animal en el marco del enfoque LVE, concepto desarrollado por la Escuela de Biología Animal de la Universidad de Australia Occidental (University of Western Australia, UWA).

En nuestro país son varias las líneas de investigación que toman estos conceptos vinculados a la producción animal LVE.

El Seminario incluirá la presencia de expositores extranjeros referentes en el tema, así como de técnicos pertenecientes a las instituciones organizadoras. Esta actividad cuenta con el apoyo de la Agencia Nacional de Investigación e Innovación, la Comisión Honoraria de Experimentación Animal, el Instituto Nacional de Carnes, el Instituto Nacional de la Leche y frigorífico PUL.

 

Materias básicas aumentan, lideradas por aumento de la leche

El aumento de los precios de la leche seguirá apoyando las ganancias en el índice de precios de los productos básicos ANZ, National Bank Limited, que registraron su séptimo aumento mensual consecutivo en el último mes. El índice aumentó un 4,6% en octubre, aumento liderado por el 8,3% en el precio de la leche.

Los precios de la leche se han recuperado y los compradores se han dedicado a reponer las existencias , el aumento del precio de la leche en polvo llegó a 65% en la subasta en línea de Fonterra. Los analistas esperaban que el precio de la leche bajará en la mencionada subasta, ya que había subido a 65% desde julio, la sorpresa determinó una creciente credibilidad de parte de los productores mundiales, en el sentido de la estabilidad del momento positivo.