La leche en polvo subió 55% en los últimos dos meses

La decimoquinta licitación de Fonterra, a través de ventas online, se realizó el 1º de setiembre. Las operaciones mostraron, por segundo mes consecutivo, una fuerte suba de los valores. El incremento fue de 25,8% con relación a la última licitación. El precio promedio de la tonelada de leche en polvo trepó hasta US$ 2.858, a levantar de Nueva Zelanda, valor 24,2% superior al registrado el mes anterior. A la vez es 35% menor al valor de julio de 2008, cuando alcanzó los US$ 4.395 por tonelada. El volumen negociado fue de 21 toneladas y la próxima licitación será el 6 de octubre.

La tendencia al alza parece mantenerse en el mercado internacional. El precio alcanzado en las ventas del martes es similar al de octubre de 2008. La tendencia alcista de los dos últimos meses determinó incrementos de 55% para la leche en polvo.

El precio promedio de los contratos para entrega en noviembre de 2009 fue US$ 2.872/t, 24,6% superior al valor negociado en la última licitación. Las ventas pautadas desde diciembre a febrero de 2010 se negociaron a US$ 2.847/t. Los contratos para entregas entre marzo y mayo de 2010 fueron cerrados a un precio promedio de US$ 2.861/t.

 

Bendita China

La importante suba de los últimos dos meses del precio de los productos lácteos es explicada por los expertos como consecuencia del aumento de la demanda de China y la mayor expectativa que existe en relación al crecimiento de su economía.

Otro aspecto que es señalado es el aumento de la confianza del consumidor chino con los productos lácteos, luego de la crisis que generó la masiva intoxicación de la población con leche adulterada con melamina.

Los datos desde Nueva Zelanda indican que es incierto el nivel de producción lechera en ese país. Se está al comienzo de la estación de mayor productividad, pero no es claro cómo se recuperará la producción, dañada por la sequía y los malos precios de los últimos meses. La misma incertidumbre sobre la producción total de la temporada alta se registra en todos los países del Mercosur.

Fonterra es el mayor exportador mundial de productos lácteos y anunció que bajará el precio de la leche a los productores en un 13% para el próximo año.

La baja en los valores de la leche también afectó a los tamberos de Uruguay, Chile, Brasil y Argentina. En este aspecto, algunos expertos locales creen que se puede repetir el escenario de 2006, cuando las empresas bajaron el precio de la leche, los productores no invirtieron y registraron baja producción cuando, en el invierno, el valor se disparó.