USDA señaló recuperación de mercado lácteo mundial

Según datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos ­USDA­ los precios de exportación de lácteos, registrados durante la última semana, presentaron un aumento para la mayoría de los productos de la canasta lechera, tendencia registrada en los negocios concretados en el Oeste de Europa, y en Oceanía, si se comparan los precios con los de comienzos de agosto, momento en el que ya se había marcado una recuperación. El único producto de la canasta que se mantiene estable es la leche en polvo descremada, la leche en polvo entera tuvo un aumento de 1,4%, y cotizó a U$S 2.737 la tonelada. De todos modos, los analistas consideran que, si bien la recuperación de precios era esperada, causó sorpresa el aumento de 26% en la licitación de la multinacional Fonterra, cuando a nivel mundial el mes de agosto se caracterizó siempre por ser tranquilo en materia de negocios lácteos. Ahora la mira está puesta en lo que acontecerá en la licitación del próximo mes, cuando es común que los valores bajen en el mercado internacional por la alta disponibilidad del producto en Nueva Zelanda y en los países del Mercosur.

Los expertos consideran que la volatilidad puede seguir marcando el mercado, aunque la mayoría se inclina por pronosticar un escenario de estabilidad con precios e interés más firmes que los registrados en los últimos seis meses.