Baja producción ganadera

Los índices de actividad industrial de la cadena cárnica de los últimos doce mese fue el más bajo desde el ejercicio 2003-2004. El nivel de faena superó apenas las dos millones de cabezas de ganado bovino. La intensa crisis climática ha sido la responsable de la baja actividad productiva de la cadena cárnica de nuestro país. Desde hace meses los niveles de faena se sostienen con la matanza de ganados sin terminar, no hubo prácticamente zafra de novillos de campo y la matanza de vacas lidera la actividad, desde hace semanas.