Indice flaco gordo, estable

El número que mide la relación entre el precio del ganado flaco y el gordo se mantiene estable y refleja el equilibrio que existe en el mercado de hacienda gorda y el que reina en los negocios por ganados para el campo. El precio de los terneros más livianos sigue ubicado en un eje de U$S 1,16 por kilogramo en pie; el de los terneros más pesados también se mantiene estable en un eje de U$S 1,0 por kilogramo. Las tropas de novillos para invernar, de sobre año, se cotizan unos centavos menos, como es tradicional en el mercado local; cuanto más pesados, más baratos por unidad de peso.