Demanda por sorgo

La llegada de los fríos y su permanencia hacia el final del otoño forman parte del escenario dentro de la ganadería uruguaya. Los rendimientos por hectárea del sorgo fueron buenos, la oferta es importante y el valor se había derrumbado las semanas anteriores, en las que el calor parecía hacer olvidar la llegada del invierno. Pero como dicen nuestros paisanos, al invierno no se lo comen los ratones, y el frío generó un aumento sostenido por sorgo, el precio ya se recuperó, se ubica en U$S 120 por tonelada, el que se vende molido, y embolsado se puede conseguir a valores que oscilan en el eje de U$S 175 por tonelada, a levantar.