LLEGO LA LLUVIA Y SUBIO LA CARNE

La alegría nunca es completa. Y la cadena cárnica no es la excepción. Una vez superado lo peor de la sequía que obligaba a los productores a desprenderse de sus animales, el consumidor ve incrementarse el precio del tradicional alimento. En efecto, con las lluvias ocurridas en las últimas semanas y la recomposición de las condiciones de «normales» se comienza a observar un incremento en diversos cortes en el entorno del 10%. Estos incrementos excluyen, el sábado, el peceto y la picada, protegidos por los acuerdos alcanzados entre industria, carniceros y gobierno.

En este sentido ya se encuentra a la venta la carne picada congelada a $29 el medio kilo, que aparecerá en los comercios en forma progresiva a medida que los distintos frigoríficos adecuan las instalaciones necesarias para ello .