Seminario

Producción de carne en predios reducidos. En el mismo se brindará información obtenida en los últimos 10 años sobre propuestas tecnológicas para la producción de carne vacuna en predios de área reducida.

En este seminario se presentará el proyecto de investigación y transferencia de tecnología, desarrollado en forma conjunta entre INIA y Comisión Nacional de Fomento Rural, el cual estuvo orientado a buscar alternativas tecnológicas para productores familiares.

Se informará sobre las nuevas líneas de investigación referidas a la producción de carne con animales Holando.

La actividad se realizará en INIA Las Brujas, km 10, ruta 48 (Canelones), el día viernes 12 de diciembre de 2008 a partir de las 13.30 horas.

Se anuncia la presencia del Prof. Steve Morris de la Universidad de Massey, quien aportará la visión y experiencia de este tipo de producción en Nueva Zelanda, con el complemento de información de mercados que brindará el Dr. Marcelo Secco, director del Frigorífico Tacuarembó – Grupo Marfrig.