Bajó el precio y la faena

Según informó la Asociación de Consignatarios de Ganado del Uruguay, el precio del ganado gordo en nuestro país registró una nueva baja en los negocios que se cerraron la semana pasada.

El precio del novillo gordo cayó por debajo de los dos dólares por kilogramo de carne.

Por su parte, la faena se resintió y según los datos que proporcionó INAC fue menor a los 30 mil animales. Las entradas a las plantas se dan para más de dos semanas, sin fijar precio en casi ningún caso. Se espera la respuesta que puede tener el mercado en relación a la eliminación de algunas trabas sanitarias que estaba poniendo Estados Unidos para el comercio de carne.

Según INAC, en la última semana fueron faenados 29.853 vacunos, 11,8% menos que en la anterior y 9% por debajo de la misma semana de 2007. El rainking de actividad industrial fue liderado por las siguientes empresas: Las Piedras (2.857), Colonia (2.804), Carrasco (2.490), Pulsa (2.440) y Cledinor (2.197).