Productores: expectativa por precio de ganado

Durante esta semana se pudo comprobar que varias plantas frigoríficas suspendieron embarques concertados, los corrieron unos días, y según consignatarios la medida forma parte de la estrategia comercial que procura establecer un equilibrio en los precios del ganado gordo, en un nivel inferior al que se había establecido durante el invierno.

Los valores máximos históricos que alcanzó el ganado gordo parecen quedar para la estadística, la caída, de modo gradual se ha profundizado en la última semana.

Por su parte, los ganados avanzan en su engorde, la oferta instantánea no se incrementa de modo importante, como consecuencia del buen aporte forrajero, los novillos siguen ganando peso y la industria trabaja a bajo ritmo, sabe que en pocas semanas esos ganados le serán ofertados.

 

Señales

Pero en el mercado internacional hay señales que también justifican la baja de precios, hay que tener en cuenta que esta poszafra fue de las tradicionales hasta hace tres semanas, ya que en setiembre era cuando el valor del ganado tocaba su máximo.

Según han señalado fuentes de la industria, en este momento ha bajado el interés que se venía registrando de los compradores europeos y rusos, que habían dado gran dinámica al mercado durante los meses pasados. Según informó la consultora Blasina y Tardáguila además los precios que pretenden pagar esos compradores serían menor en el orden de 20%, a los que venían pagando.

 

Valores

De todos modos los precios que se ofrecen son aún altos, según la Asociación de Consignatarios de Ganado del Uruguay: US$ 3,30 en el caso de los novillos mejores, pago a levantar y con plazo. Las vacas pesadas se pagan esta semana a US$ 2,90 el kilogramo en segunda balanza, con las mismas condiciones.

La misma fuente señala en su informe semanal que la mayoría de los negocios se concretan por ganados de peso elevado, no hay interés por los novillos livianos.

 

Faena

Pero INAC midió un aumento importante en la faena registrada durante la semana pasada, fueron sacrificados, en las plantas habilitadas, 34.496 vacunos, 17,3% más que en la semana anterior. Esto marca que muchos productores optaron por vender, alertados quizás de que la batalla por el precio ya está perdida.

Se mataron 19.656 novillos (57,0% del total), 13.947 vacas (40,4%), 343 terneros y 550 toros. Las plantas con más actividad fueron Colonia (2.506), Las Piedras (2.463), Pulsa (2.217), Carrasco (2.188) y San Jacinto (2.119).

Blasina y Tardáguila pronostican en su informe que los mercados internacionales deberían comenzar a reactivarse en estos días, pero reina la percepción de que el mercado se ubicará en niveles inferiores a los máximos registrados.