Arándanos

La próxima cosecha de arándanos, en Uruguay, comenzaría a mediados de octubre, según los productores.

El límite de la producción rondaría las 20 toneladas. La producción se clasifica en dos categorías. Una de ellas contiene los frutos en perfecto estado de madurez y presentación y están destinados al consumo humano, tal cual son retirados de las plantas, previa higiene y otros cuidados. Terminan en los restaurantes y en las casas de familia. La segunda categoría comprende a los frutos golpeados, y que no tienen una excelente presentación, si bien están en perfectas condiciones para el consumo, su destino es para las empresas elaboradoras de mermeladas, helados y otros productos. La superficie destinada al cultivo del arándano está aumentando en Uruguay, lo cual augura que la producción será cada vez de mayor volumen.