El lechuza

Es el nombre que se da en el Mercado Modelo al comerciante que especula con mercadería que sabe que va a faltar. En general opera en rubros secos que duran más, que no se pierden. La operativa se basa en el conocimiento, en el rumor en el pálpito de lo que va a acontecer en los días siguientes. Por ejemplo: se enteran de que por alguna razón no va a entrar papa o cebolla en las próximas jornadas; ese día calladitos la boca compran todo lo que pueden, lo guardan y esperan. El día que falta son los únicos que lo tienen y hacen valer este privilegio, pueden ganar mucho dinero con una sola maniobra, como también pueden perderlo si el dato falló. A veces la especulación es por un solo día, por una semana o por más tiempo.