Precios del campo desalientan a tamberos

Julio Rockero, presidente de la Asociación de Productores de Leche de San José, analizó para LA REPUBLICA el problema de la competencia de la tierra que limita el crecimiento y consolidación de la cuenca lechera en nuestro país. Los datos marcan una disminución sustantiva de la tierra que ocupan los tambos, la competencia de la agricultura deja fuera de mercado a los lecheros. Si bien no hay abandono de empresas, ya que estas tienen buena rentabilidad en este momento, la limitante está en no poder crecer. Rockero comentó que el tema está afligiendo a los tamberos jóvenes que están comenzando o recién consolidando sus empresas. El precio de los arrendamientos y el valor de la propiedad de la tierra desaniman a los jóvenes que atraviesan ese momento de la vida en el que se apuesta fuerte a aumentar la escala.

 

Tierras

La dificultad también se tiene a la hora de conseguir tierras para arrendar de modo colectivo, para hacer los sorgos para grano húmedo, modelo de trabajo que ha tenido un éxito importante en toda la cuenca y que genera de modo indirecto un aumento del área de ordeñ e, ya que se realizan los cultivos, para obtener la reserva de comida, fuera del predio. El año pasado la APL plantó más de 500 ha con esta modalidad, Rockero contó que los números marcaron que los productores consiguieron el grano a US$50 por tonelada menos que si lo hubieran comprado. El dirigente de la Intergremial de Productores de Leche sostuvo que cada año es más complicado «poder conseguir tierras por la competencia que tiene la agricultura, la soja ha entrado fuerte en la zona lechera del país y es fuerte competidora».

En San José como en otros departamentos las empresas agricultoras ofrecen US$ 300 por ha, de renta anual, este valor no lo pueden pagar los lecheros, a pesar del buen momento que vive en cuanto a su rentabilidad.

 

No sólo es la soja

Rockero contó que no sólo se trata de cultivadores de soja, el precio actual del trigo y el maíz también inciden en la buena ecuación de los agricultores. Agregó que se ve operar también a empresas uruguayas, sociedades de empresarios de las ciudades que se juntan para plantar 200 a 300 ha, contratan un agrónomo y maquinaria y se dedican a la agricultura que es una actividad que se ha simplificado mucho en su manejo, gracias a las nuevas tecnologías.

San José es un departamento de buenas tierras que tiene una ubicación estratégica en cuanto a la cercanía a Nueva Palmira y Montevideo. La dimensión de los negocios de compra de tierra se puede percibir con algunos ejemplos, Rockero dijo que fue vendido un campo de poco más de 200 ha por el que se pagó más de un millón de dólares, cifras que, dijo,»tientan a cualquiera».