Arroz con bonanza

El año pasado la cosecha de arroz marcó un rendimiento cercano a ocho mil kilos por hectárea, los técnicos del sector opinan que en la actual trilla, que quedará prácticamente terminada la próxima semana, el rendimiento no alcanzará el del año pasado. Sin embargo el precio experimentará un aumento considerable que compensará el alto incremento en el precio de los insumos, y dejará margen neto de ganancia a los arroceros uruguayos. El 95% del arroz uruguayo se exporta y la demanda mundial por este cereal ha mostrado signos de reactivación. A la demanda desde fuera de la región se suma la de Brasil, que ha mostrado durante los últimos quince días un aumento considerable.