Heladas adelantadas inciden en el mercado de hacienda

Que no todo es oro en el mundo pecuario de nuestro país ya no es noticia. El precio del ganado gordo ha aumentado mucho en dólares, pero la suba se ha diluido en medio de la crisis de valor y confianza de la divisa norteamericana. Según algunos analistas, el precio del ganado gordo en pie debería estar en la actualidad en US$1,70 para que tuviera un poder de compra adecuado con el momento.

Por otra parte, el precio de los insumos para realizar mejoramientos ha puesto en jaque los proyectos de algunos productores, los técnicos han puesto la voz de alerta: a estos precios se puede llegar a perder dinero, en medio de una situación que brilla en el análisis superficial.

 

Heladas

Llegaron las heladas y el temor ha tomado por asalto al sector ganadero, los precios de los ganados para reposición han experimentado una baja importante. Era esperado el últimos evento de Plaza Rural para medir de forma cierta lo que ya había sido percibido, los negocios por terneros habían bajado en relación a los precios del mes de marzo. En ese momento, se escucharon voces que marcaron que prácticamente se había entrado a una nueva era en materia de valores para la ganadería uruguaya. Sin embargo, los hechos parecen mostrar la vieja dinámica en la que acertar el buen momento para vender parece tener que ver con la buena fortuna. Las heladas adelantadas y la falta de lluvias del último mes han determinado problemas en las siembras, y los productores han sido llamados por la cautela a la hora de cerrar negocios.

 

Gordo

La oferta de los ganados gordos de campo ha comenzado a alimentar a la industria y esta ha seguido la dinámica con una actividad que ha aumentado en la última semana sin que bajara el precio.

La Asociación de Consignatarios de Ganado informó de precios promedio entre US$ 2,55 y US$ 2,58 el kilo, en segunda balanza, de novillos de las mejores tropas, a levantar y con plazo. Las vacas pesadas cotizan entre US$ 2,25 a US$ 2,28 y las vaquillonas cotizan hasta US$ 2,35 en segunda balanza.

Los ganados de campo han comenzado a incidir en el rendimiento general de los ganados que no supera el 53%, según datos proporcionados por INAC. Sin embargo, se conocieron rendimientos superiores a 55% en novillos racionados que comieron durante el último mes una dieta verde en base a Sudan Grass. Las entradas a planta de faena se pactan a un plazo más largo, los datos que proporcionó INAC sobre la faena semanal indican que fue de 45.330 vacunos, 10,3% más que en la semana pasada y 7,5% por encima de la misma semana de 2007. Fueron sacrificados 24.301 novillos (53,6% del total), 20.001 vacas (44,1%) 271 terneros y 747 toros. Las plantas con más actividad fueron Las Piedras (3.925), Colonia (3.730), Pulsa (3.265), San Jacinto (3.215) y Carrasco (3.181).

La matanza de ovinos fue de 38.686 animales, 0,3% menos que la semana anterior, pero un valor que es casi el doble de la de igual período del año pasado.