CARNE DE EXPORTACION SUBE HASTA UN 64%

Los precios de las carnes de exportación se disparan a un ritmo nunca visto, según señaló el analista de comercio exterior Luis Bonifacino. Se estima que en la medida en que el dólar se siga debilitando a nivel internacional los precios seguirán subiendo. Una rápida contracción de la demanda mundial, junto con una recuperación del dólar, podrían provocar un brusco descenso en los precios de las materias primas. Los actuales valores están impulsando la inflación a nivel mundial, por lo cual no se descarta que existan medidas a nivel de las grandes potencias para intentar un «aterrizaje controlado» en los precios de las materias primas, en especial en los alimentos y en el petróleo.

Los precios promedio que comparan el primer trimestre del año, contra los valores del año 2007, muestran que en las carnes bovinas hay un importante aumento en los precios-índices del orden del 57%. En los cortes s/h enfriados (valores que van del 40% al 64%), algo inferior para el caso de los congelados (31% con rangos de 12% a 38%), mientras que los precios promedios para todas las carnes ovinas cambian, para volver a ser positivos (27% en piernas s/h) y firmes para las equinas (20%).

En los productos de la pesca en el incremento en el primer trimestre es de 8%, pero para los productos procesados de filetes de merluza hay un descenso en los precios como consecuencia de la suspensión de importaciones impuesta a Uruguay por la Unión Europea.

Dentro del sector lácteos se observa un fuerte crecimiento de los precios-índices en período enero marzo de este año, en particular de la leche en polvo entera que sube 47% y también de los quesos (subas del 35%), aproximándonos a los valores internacionales actuales. En la miel, los incrementos llegaron hasta el 72%.

En cítricos, si bien no ha comenzado aún la zafra exportadora de naranjas, en mandarinas ya hay aumentos del 37%.

Para cereales (arroz) el aumento promedio del 22% en los precios, y la zafra exportadora está comenzando, mientras que en la

cebada malteada se observan incrementos promedios y sostenidos del 37%.

En maderas hay un aumento importante en el volumen físico exportado, en función de puesta en funcionamiento de Botnia. La misma procesa rolos a precios diferenciales inferiores a los de exportación, por lo cual hay que analizarlos por separado. Los precios de los chips y de los rolos han aumentado significativamente, en particular estos últimos, que subieron hasta 26%.

En los demás rubros hay aumentos, incluyendo los cueros curtidos terminados (entre 3% y 14%) y de las lanas peinadas en tops (de 3% a 13%). Para el caso de los tejidos planos peinados hay una recuperación importante al comienzo del año 2008, con un 11% de aumento.

Bonifacino dijo que para los alimentos que Uruguay produce y exporta hay una demanda sostenida y firme. Se espera que los precios continúen en los niveles actuales por algunos meses, aunque aún no se sabe qué efectos podrán tener una serie de medidas que se espera tomen los países industrializados para frenar esta alza de precios a nivel general que está afectando sus valores de inflación, como en Europa que con casi 5% llegó a un nuevo récord.