Al influjo del crecimiento cambia el perfil del consumo

La expansión en términos cuantitativos que viene experimentando el consumo de los hogares en nuestro país experimenta a su vez un salto cualitativo en relación a las consideradas mejores marcas que por lo general son de más alto precio, de mejor calidad o simplemente remiten al mero prestigio de la marca y a la gratificación sicosocial de quienes las compran.

Otro aspecto interesante es que de las bocas de ventas los almacenes tradicionales muestran una fuerte recuperación, lo que es asociable a una espansión generalizada del consumo a todas las zonas de la ciudad y en particular a los barrios con menores infraestructuras en materias de servicios y poca cobertura de las grandes superficies .

De acuerdo a un reciente análisis realizado por la consultora Nielsen, el consumo uruguayo creció un 17% durante 2007, con respecto al año 2006. En este contexto, es el canal de ventas tradicional, es decir el viejo y querido almacén el que contribuye en mayor medida a sostener esta tendencia, de crecimiento alcanzando al último bimestre del año pasado un aumento del 29%. En lo que respecta a los demás canales, los supermercados alcanzaron un aumento del 10% mientras que los autoservicios obtuvieron un 12%.

En cuanto al canal Supermercados se refiere, el mismo refleja una mejora en su participación, recuperándose durante el segundo semestre del año.

Por otra parte, y según la Cámara Nacional de Comercio y Servicios del Uruguay el incremento de las ventas realizadas por supermercados en 2007, fue el más alto desde 2001, experimentando un crecimiento de 6,5% real.

 

La hermana de la coneja

Otro aspecto interesante del informe sobre las pautas de consumo de los uruguayos refiere a lo que se conoce como el impacto de la búsqueda de valor en el consumo masivo

Es que el nivel de lo que los analistas en marketing llaman «Consumo Premium», es decir las marcas top y más caras, muestran que siguen la tendencia general de crecimiento durante todo el año 2007. El avance en el consumo de las «primeras marcas» que tienden a ser un 10% más caras, se evidencia fundamentalmente en los supermercados.

 

Perfil de consumo de los turistas

En el gasto en turismo por nacionalidad se observa un mayor crecimiento por parte de los brasileros (14,3%), mientras que los uruguayos, argentinos, norteamericanos y europeos se mantienen constantes al año anterior.

Dentro de la temporada 2008, Punta del Este incrementa protagonismo dentro de las demás regiones del país, creciendo un 30% en turistas y un 48,2% en facturación. En lo que respecta al gasto en los rubros, el de Alimentación gana participación, obteniendo un crecimiento del 21.8%.

Según el análisis de Nielsen, en supermercados de Punta del Este, mientras que durante el año anterior los departamentos de FLYC (Fiambres, Lácteos y Congelados) y Almacén fueron los que menos crecieron; en la temporada 2008, se invierte el orden, siendo éstos los que más crecen alcanzando un aumento del 20% y 12% respectivamente.