Especialistas nacionales e internacionales analizan el futuro del sector arrocero

El futuro del sector arrocero será analizado hoy por especialistas nacionales e internacionales en la sala de conferencias del Banco República (BROU) sucursal 19 de Junio. Los problemas comerciales, los costos, aspectos de política exportadora, la cuestión de los transgénicos serán algunos de los temas abordados por los especialistas. Durante la conferencia denominada «El futuro del arroz» se presentarán temas vinculados a los avances en el mejoramiento genético del arroz en el mundo; el presente y futuro del arroz en Brasil y los desafíos del sector arrocero uruguayo. Entre los conferencistas se encuentran las autoridades de la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA), Hugo Manini Ríos y Tabaré Aguerre; el ingeniero agrónomo Gonzalo Zorrilla (INIA), ingeniero agrónomo Carlos Macchi (Brasil) y la especialista en biotecnología de la Universidad de Cornell (New York) Susan McCouch.

Algunas cifras

El sector arrocero es el principal cultivo del país y luego de superar las 200 mil hectáreas, el área se ha retraído a cerca de 160 mil hectareas como consecuencia de los problemas del mercado brasileño. El rendimiento por hectárea en nuestro país es de los mayores del mundo, con más de 6.500 kg/há obtenidos en zafras recientes, cifra que supera el rendimiento medio en los Estados Unidos.

El sector arrocero presenta una fuerte integración entre productores, industriales e investigadores. El INIA (Instituto de Investigación Agropecuaria) a través de su programa de investigación en arroz provee de la tecnología y las variedades que el sector demanda para mejorar su productividad y su inserción en los mercados.

En las zafras 97 y 98 las exportaciones del cereal alcanzaron los U$S 250 millones y cayeron en 200 millones de dólares durante 1999. Sin embargo, el sector se mantuvo en el segundo lugar en las exportaciones totales del país. La caída en el área determinará menos exportaciones y un impacto negativo en el balance comercial del país, según datos de la Consultora Seragro una de las organizadoras del evento.