Mayor ganancia de tamberos

A pesar del aumento en el costo de los insumos agropecuarios, que ha sido noticia desde comienzos de este año, con valores de fertilizantes superiores a mil dólares la tonelada, la lechería en Uruguay seguirá dando excelentes resultados económicos. Eso se desprende de estudios de rentabilidad que surgen de empresas lecheras que llevan registros minuciosos de su gestión. El precio de la leche a cuarenta centavos de dólar por kilogramo ha generado el pronóstico de que la ganancia por litro de leche de los tamberos uruguayos aumentará en este año ya que el costo de producción, en datos preliminares, sería de veinte centavos de dólar por litro.

 

Planificar uso de tierras

Las voces para que se reglamente la utilización del recurso suelo van en aumento. Las más radicales, como la de la gremial Comisión Nacional de Fomento Rural, hablan de moratoria a la venta de tierras a extranjeros. Las más moderadas, las que estaban muy lejos de este reclamo, piden que el gobierno haga algo en este sentido. Las voces llegan principalmente de productores que tienen sus establecimientos en los departamentos fronterizos.

Marcelo Pereyra subrayó el hecho de que la agricultura no está colonizando la misma área donde plantaba en la década del 50, se está entrando a mucha área de campo natural». Agregó que el campo natural es lo que da competitividad a la ganadería bovina y lanar uruguaya. «Se está eliminando mucho campo natural y una vez destruido el recurso campo, cómo se vuelve a eso». En este punto señaló que sino se queda cautivo de un sistema de producción de alta demanda de insumos.

Pereyra no se declaró en contra de la agricultura pero consideró que hay que dejar que entre en forma planificada». El gobierno debe estar pensando en definir un marco jurídico para mantener el campo natural, que es el recurso más preciado que tiene Uruguay, como proveedor de recursos genéticos y de otros recursos ecosistémicos», manifestó.

La realidad cambió, ya que el alto costo de los insumos frenó las inversiones. Además los ganaderos están entregando los mejores suelos para la agricultura, en asociaciones, la estrategia ya no es la misma».

En relación a las asociaciones mencionadas, Pereyra realizó un llamado de atención ya que dijo que se está haciendo agricultura en áreas donde nunca antes se había realizado. En este sentido dijo que «nadie ha evaluado el costo de luego hacer praderas en los campos cuando los agricultores los devuelvan».

 

Buena cantidad de pasto

Marcelo Pereyra contó que este verano, a diferencia de otros anteriores, ha tenido un régimen de lluvias intermedio, con muchos eventos que fueron tormentas aisladas, en mangas, como suelen decir los paisanos. «Hubo lluvias muy erráticas pero en general ha habido buena disponibilidad de pastura. Puede ser que en el centro del departamento de Salto aún esté complicado pero en la zona de ganadería de Paysandú llovió bien durante el verano y al final del período las lluvias fueron intensas».

Por ello consideró posible que se pueda entrar al invierno con buena cantidad de pasto, lo que va a beneficiar a todos los ganados de cría.