Cordero pesado

El precio del cordero pesado sigue aumentando en nuestro país, y la expectativa de que se dé un gran año en este negocio parece ser la clave para entender el aumento que están teniendo los corderos para engordar, que están saliendo a la venta en las principales ferias ganaderas del país. El incremento de esta categoría ha sido sustancial en las últimas tres semanas, la competencia de los invernadores por corderos destetados es importante, además se destaca que los propios criadores se han volcado a cerrar ellos mismos este negocio, por lo que la oferta de corderos para el campo no es muy cuantiosa.