Exportaciones cárnicas

El año 2008 comenzó con buen pie para las exportaciones de carne de Uruguay, si bien el volumen refleja la menor oferta de ganado vacuno que hay en el mercado, las divisas ingresadas señalan el incremento en el precio de exportación de la tonelada de carne vacuna.

INAC informó que en el período comprendido entre el 1º de enero y el 9 de febrero de 2008, las divisas obtenidas por el total embarcado en el sector cárnico suman 127 millones de dólares. La carne bovina representa el 86% de dicho total, y significa un ingreso de 110 millones de dólares.

Los volúmenes exportados de carne bovina ascienden a 42.660 toneladas peso carcasa.