Seca en el Sur del Uruguay

La falta de lluvias en el Sur ha comenzado a afectar la producción hortícola en algunos rubros. Si la seca se prolonga podrían registrarse serios problemas.

Las cotizaciones de zanahoria operaron a la baja en el caso de alguna partida, en un marco de colocación más pesada y mayores ingresos.

En este rubro se está destacando una mayor presencia del producto del Sur del país que estaría presentando problemas de calidad asociados con la falta de lluvias en las zonas productoras.

Los ingresos de cebolla a la plaza se incrementaron, fundamentalmente de producto nuevo del Sur, en este marco los precios comenzaron a mostrar una tendencia descendente que podría mantenerse en el mediano plazo. La oferta aún presenta un claro predominio de producto del litoral norte que tiene buena calidad. Este año la producción en el litoral norte fue por lo menos, 50% menor que la del año anterior y eso explica los niveles atípicos de precio que ha alcanzado la cebolla en esta época.