Producción se duplica a nivel mundial

La producción mundial de cítricos se ha duplicado en los últimos 30 años pasando de 47 a 96 millones de toneladas de la década del 70 al año 2005, con una superficie de 5 millones de hectáreas, sostiene el informe.

El 71% de la producción proviene del Hemisferio Norte, no obstante Brasil es el primer y es el mayor productor del mundo sitial en el que se mantiene desde comienzos de los 80. Lo sigue en segundo lugar, China que pasó de menos de 1 a 15 millones de toneladas en el año 2005. China entre 2004 y 2005 aumentó su producción un 65%.Entre los otros países productores se destacan son India, Italia, Irán, Egipto , Argentina y Turquía. En el quinquenio 2000-2005, el 60% de la producción se destina al consumo doméstico de los países productores (se incluyen las pérdidas), un 27% al procesamiento (jugos y otros subproductos) y un 12% se exporta como fruta fresca. Este sectoir es otra muestra mas de la creciente demanda y desarrollo de productos alimenticios naturales