La hora láctea: pagan hasta U$S 6.100 por una tonelada de queso semiduro

El mes de octubre transcurre con una suba importante en el precio del ganado, baja faena y una afirmación al alza de los precios de otros productos primarios, como los lócteos.

Según informó el analista de comercio exterior Luis Bonifacino, las exportaciones en la segunda semana de octubre se ubicaron en U$S 69 millones, de desempeño inferior a la anterior, obteniéndose un promedio de más de U$S 17 millones por día.

El día lunes 15 fue feriado con escasa actividad exportadora, siendo oro lo único que salió al exterior. También en la semana que terminó hay solicitudes de exportaciones de carnes por U$S 10 millones cuando en la segunda semana del mes se había llegado a U$S 12 millones.

De esta manera se llegó a las mínimas exportaciones de carne en lo que va del año. Se debe destacar que los productores están aprovechando las pasturas para engordar el ganado y lo sacarán a la venta en noviembre. Los frigoríficos esperan ese mes para incrementar su actividad. De esta manera se sigue con bajas exportaciones de carnes, que llegan a su punto más bajo del año (U$S 33 millones en tres semanas) y por otra parte, este mes se mantienen los valores generales de exportación de 2006, en función de los incrementos de otros productos.

Siguen firmes las exportaciones de lácteos, con valores superiores a U$S 26 millones en lo que va del mes.

En la semana se colocaron lácteos por más de U$S 3 millones, igualando las colocaciones de soja.

Como otro aspecto diferente de la semana se exportan casas prefabricadas para Venezuela ( por 500 mil dólares), reparaciones navales ( de un barco bandera liberiana) y seis camiones de Santa Rosa SA (Renaut modelo Premium) para Argentina por U$S 324 mil.

También laboratorios Roche – Rhodia SA exportó medicamentos por U$S 397 mil a Chile.

Rusia continúa comprando alimentos variados y a precios altos. En la pasada semana (martes 16) se exportaron hacia ese destino 600 toneladas de arroz blanco pulido, a más de 410 dólares por tonelada.

Bonifacino dijo que en lo relacionado con los precios promedio, los mismos en muchos casos continúan afirmándose en los últimas semanas, con máximos anuales.

En lácteos, las leches larga vida se pagaron a un promedio de U$S 450 por tonelada, con máximos de U$S 620; leches en polvo, con promedio de U$S 4.000 y un máximo de U$S 5.250, en queso semiduro el promedio fue de U$S 4.700 por tonelada y se llegó al récord en una exportación de pagar U$S 6.100 los mil kilos.

El trigo importado está en precios de U$S 290 por tonelada y el arroz elaborado de exportación en U$S 386 con un máximo de U$S 440.

 

Carnes

Luis Bonifacino, al referirse al tema carnes, dijo que sigue el ritmo descendente y bajo de las exportaciones de este producto. En la tercera semana de octubre, las exportaciones de carnes continúan a un ritmo bajo, igual al de la semana anterior, con U$S 9,9 millones.

En octubre de 2006 las exportaciones semanales de carnes oscilaron en U$S 20 millones por semana, el doble que las ventas actuales.

Hacia fines del mes anterior y comienzos de este mes, las faenas se mantienen en valores muy bajos, con promedios semanales de entre 23 mil y 24 mil reses bovinas, la mitad de 2006 en esta misma época

Es de esperar que en las próximas semanas se reviertan dichos parámetros, ya que se tienen que dar mayores volúmenes de faena. No obstante, los precios de exportación continúan firmes.

Los precios promedio en las tres semanas de octubre se ubicaron enU$S 3.580 por tonelada, contra un promedio del acumulado de enero – setiembre, de U$S 3.000 por toneda. *