Una raza cuya rusticidad parece acompañar los cambios

En la Rural del Prado y con la presencia del ministro de Ganadería, José Mujica, fue lanzado el cuarto Congreso Mundial Bradford que se realizará en nuestro país en marzo del año 2009.

El presidente de la Asociación Rural del Uruguay, Guzmán Tellechea, también participó del lanzamiento que contó con la presencia de especialistas y criadores de la raza de la región.

Roberto Lamarca fue jurado de la raza en la muestra de la Expo 2007, el especialista argentino que fue el primer tatuador de la raza en Uruguay afirmó que el futuro de la raza en Uruguay estaba garantizado por la tendencia que se está dando en toda la región, situación que está determinando que los mejores campos sean tomados por los agricultores, de esta forma la ganadería de carne está siendo desplazada a los campos de menor valor en cuanto al aporte de nutrientes que tienen las pasturas.

Lamarca afirmó que «les va a pasar lo mismo que a nuestro país donde la soja ha desplazado a los ganaderos a tierras marginales». Explicó la situación que se da en el Mercosur que dijo se debe a la gran demanda mundial de alimentos que se está consolidando desde China e India. Dijo que lo mismo había pasado hace unas décadas cuando Japón dio el salto económico que lo ubicó entre las principales economías del mundo. Pero dijo que la diferencia es que Japón tiene cien millones de habitantes mientras que en China e India se trata de millones de personas.

 

Sin vuelta

A juicio del especialista esta situación parece ser irreversible por lo que la ganadería quedaría expulsada de las mejores tierras, «hoy la soja es como un yuyo» afirmó. Agregó que en cierta forma las mejoras en las variedades genéticas y el afianzamiento de la siembra directa han generado una tecnología que se adapta cada vez más a los suelos y a prácticas más sencillas.

Hay que recordar que en este año el Mercosur se convertirá en el principal productor de soja del mundo, al desplazar a Estados Unidos de la vanguardia de producción de la referida oleaginosa.

 

Mujica

El ministro de ganadería también se refirió al mencionado cambios y dijo que seguramente en el futuro cercano «necesitaremos vacunos con el aparato digestivo más fuerte que puedan digerir las pasturas de menor calidad que le quedarán reservadas».

El criador de Bradford, el ingeniero Roberto Matos, dijo que se está trabajando con mucho tiempo para que el congreso sea un lanzamiento de la raza en la región y para que también el país y sus servicios se pueda vender al mundo ya que se prevé la llegada de más de 300 visitantes de la región. En el evento habrá conferencias, se visitarán predios criadores y se hará una exposición con competencia de ejemplares que se realizaría en la frontera entre Uruguay y Brasil, seguramente en Santa Ana de Libramento. *