Convenio entre SUL y productores de ovinos de Brasil

Durante la Expo Prado el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) firmó un convenio de cooperación técnica con la Asociación de Productores de Ovinos de Brasil. Es un acuerdo de cooperación técnica entre la institución uruguaya y la asociación brasilera que nuclea a lo mejor de la genética brasilera de ovinos que está en franco ascenso.

Hace tiempo que se están haciendo gestiones y generado proyectos de cooperación que aporta el SUL con sus técnicos y amplia trayectoria, pero ahora se concretó en un proyecto que es muy importante para la institución uruguaya. De este modo la acción del SUL trata de que las instituciones fortalezcan la producción ovina de toda la región.

En el Estado de Río Grande del Sur existe un rodeo de 4 millones de ovinos. El gerente del SUL, ingeniero Gabriel Capurro dijo que «Brasil tiene una producción ovina que se está expandiendo poco a poco, en el sur hay 4 millones de ovinos orientada a la producción de carne y lana, y en el nordeste está creciendo la cría de ovinos fundamentalmente para el suministro de carne de cordero que es muy apetecida en la región norte de Brasil».

 

Mercado en ascenso

El mercado brasilero está demandando carne ovina con muy buenos precios, el convenio apunta a apoyar en la medida que ellos vayan requiriendo distintos puntos de interés, y esto es llevar el Mercosur a los hechos, el año pasado hemos hecho cursos de capacitación para técnicos brasileros en el campo experimental del SUL y también para empresarios de esquila. Para Capurro esto significa un reconocimiento para la ovinocultura del país que durante más de cien años fue el principal rubro de exportación del país.

 

Carne y rusticidad

Capurro explicó que en el nordeste de Brasil tienen una raza que se denomina Santa Inés, raza muy adaptada a la región, son animales deslanados, tienen una especie de pelo pero tiene condiciones carniceras pobres y la están cruzando con el Droper que tiene muy buenas condiciones carniceras y es rústica. La carne ovina en el nordeste tiene un precio de dos dólares el kilo en pie de corderos.

 

La visión de Mujica

Por su parte en la firma de convenio el ministro José Mujica dijo que era un gesto de integración muy importante con Brasil y especialmente con Río Grande. Aseguró que «este tipo de cosas hay que incrementarlas». *