Charla de "novillo virtual"

Hoy, el Instituto Nacional de Carnes brindará una charla sobre Novillo Virtual, a cargo de Técnicos de la Unidad de Análisis Estratégicos, del Instituto Nacional de Carnes, dirigido por el ingeniero agrónomo PhD. Pablo Caputi.

En esta ocasión también se hablará de las estrategias comerciales para el agregado de valor en la industria cárnica del Uruguay, y del Sistema de Control Electrónico de Faena de Bovinos, Cajas Negras.

La misma será a la hora 19:30, y tendrá lugar en la Sociedad Fomento Rural de Cerro Largo, ubicada en Avenida España sin número, de dicha ciudad. *

Quedaron habilitadas para la publicación de los datos en el Sistema de Control Electrónico de Faena de Bovinos las plantas Schneck, Pan de Azúcar (Simplefy) y Matadero Mercedes. Son 19 los frigoríficos cuyas informaciones están siendo publicadas en el sitio web que ha implementado INAC. *