Frigorífico La Caballada pasaría a consorcio brasileño Marfrig

La empresa Cledinor SA, que explota el tradicional frigorífico salteño La Caballada, sería adquirida a partir del próximo mes por el grupo Marfrig, el cual posee más de una decena de plantas frigoríficas en Brasil. Tiene una capacidad de faena funcionando de 20 mil cabezas al día, y una plantilla de funcionarios que supera los diez mil.

Dicho consorcio adquirió también en nuestro país el paquete accionario de Frigorífico Tacuarembó, y asimismo se hizo cargo de la planta del Elbio Pérez Rodríguez, en San José. Las informaciones de los últimos días daban cuenta de una inversión millonaria en dólares en la planta del sur, la que sería adecuada para mayores requerimientos.

Según pudo saber LA REPUBLICA, las negociaciones por La Caballada estarían concretadas y a fin de mes se cumpliría el traspaso de la planta salteña. Cabe acotar que la idea de los empresarios brasileños es explotar al máximo la capacidad de faena de nuestra planta, maximizando los recursos tendientes a lograr un producto diferenciado, con la marca de Uruguay, para los potenciales mercados internacionales.

La planta salteña recientemente recibió la autorización para exportar también a México, coincidiendo con la reapertura de ese mercado a las carnes uruguayas. La Caballada viene trabajando actualmente en ovinos, en forma semanal, en algo así como una faena a façon, para conocer la planta. La industria salteña está trabajando muy bien, ubicándose en los máximos niveles de faena por varias semanas. *