Uruguay consumió en 2006 86 millones de litros de vino

La zafra de vino de 2006 fue de 100 millones de litros, de los cuales se exportaron 3,5 millones, lo que representa una facturación de U$S 5,5 millones.

Mientras tanto, 86 millones de litros fueron los destinados al consumo interno.

El principal mercado uruguayo continúa siendo Brasil, seguido de Canadá, Estados Unidos, México y la Unión Europea.

El presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura (Inavi), Ricardo Calvo, explicó que para 2007, debido a los inconvenientes atmosféricos con temporales y exceso de lluvias, se producirá una merma de la producción con respecto al año anterior. A partir del 20 de abril, una vez terminada la vendimia y entregadas las declaraciones juradas, se sabrá exactamente cuánto se cosechó.

El Instituto Nacional de Vitivinicultura trabaja en un proceso de producción para el mercado exterior en dos líneas bien diferenciadas.

Una de cara a la exportación de vinos finos o VCP, a los que se intenta reforzar, ya que luego de la crisis de 2002 siguen en un proceso de crecimiento sostenido pero muy lento.

Por otro lado, está la exportación de vino de mesa a granel, que se produjo principalmente a partir del año pasado. Es una exportación que de alguna manera está acompañada de un sobrestock en el mercado interno, con una rebaja de precio y una política de regulación del mercado.

De esta manera se impulsa que los excesos de producción se puedan canalizar hacia el mercado externo, porque nuestro país ya no tiene más posibilidad de crecimiento.

Uruguay tiene un consumo estable y se encuentra dentro de los 10 países del mundo más consumidores de vino, estimándose que puede ser superior al promedio de España, que consume 24 litros per cápita por año.

 

Sobrestock 2007

Para este año, Uruguay presenta un sobrestock de 38 millones de litros.

En tal sentido, Inavi intenta hacer posible la colocación de ese sobrestock.

Se trabaja en el mercado ruso y la empresa National Wine Terminal de la ciudad de Vigor, es la única que cuenta con un puerto capaz de bajar el vino a esa terminal portuaria durante todo el año.

Esta empresa tiene contratos de compra por seis millones de litros de la zafra 2006. Asimismo, se continúa trabajando, ya que ofrecieron adquirir hasta 20 millones de litros de la zafra 2007.

Por otro lado, otras empresas han desplegado y desarrollado canales de comercialización con el mercado ruso.

 

Incremento en producción

El incremento de la producción nacional se debe a la reconversión del 75% de los viñedos (25% en los últimos años), lo que hace que las nuevas plantaciones produzcan el doble que las viejas. Calvo señaló que «el Instituto tiene como proyectos llegar a una diversificación de productos y lograr la concentración de mostos (jugo de uva), lo que generará la diversificación de la oferta en el mercado interno y externo y el surgimiento de algún tipo de bebidas como refrescos en base a jugo de uva, para poder acompañar el mercado interno. En esta materia, se debería priorizar el tema tributario, que significa que estos productos que hoy no tienen Imesi, con las variantes que se les pueda proponer en su elaboración, no lo generen». *