Como en la guerra fría: Rusia disputa la primacía

En la noche de ayer, fuentes del Instituto Nacional de Carnes (INAC), confirmaron a LA REPUBLICA, la buena noticia. Se confirmó oficialmente la venta de carne deshuesada para consumo final y menudencias, anunciada la semana pasada, a la que debe agregársele la colocación de carne ovina , en patas de cordero.

La buena nueva, fue confirmada cuando el gobierno ruso diera el visto bueno a los controles sanitarios realizados a la mercadería uruguaya.

De está forma, Uruguay incrementa efectivamente sus exportaciones a ese destino, posicionándose, como el mayor comprador de carne vacuna de nuestro país.

El primer lugar obtenido por el Stand de INAC en la Feria Internacional World Food, la semana pasada, parece estar dando sus resultados para la comercialización de las carnes uruguayas. En los mercados internacionales, no es sólo cuestión de tener el mejor producto, en este caso, la carne, sino también de como colocarla, y parece que este tipo de «lobby» que está realizando el Instituto uruguayo, está dando sus frutos. Recordemos que la carne es el principal producto de exportación de Uruguay y es un dinamizador muy importante para la economía local. La divesificación de los destinos es una estrategia que nuestro país viene desarrollando a buen ritmo y el problema de Argentina para la exportación de sus productos a beneficiado a nuestro país. *