La industria de la alimentación y la bebida siguen liderando el crecimiento industrial

La industria procesadora de agroalimentarios es responable de la mitad del crecimiento industrial sin refinería y, quizás, lo más significativo es el aumento de la productividad que está obteniendo el sector que aumentó casi 16% comparado con marzo de 2005 pero si se compara por trimestre es de 13% respecto al año pasado.

La información que proporcionó el INE permite apreciar que la elaboración de productos alimenticios y bebidas que es el sector con mayor incidencia dentro de la industria, mostró un aumento de la producción de 37% respecto a marzo de 2005. Otros sectores, con menor incidencia en el global, tuvieron importante crecimiento. Tal es el caso de material de transporte (78%), maquinarias y equipamientos (42%), metálicas básicas (35%), tabaco (30%) y madera y productos de madera (29%).

El único rubro que tuvo signo negativo fue productos derivados del petróleo y carbón (-26%).

En el acumulado del año la elaboración de productos alimenticios y bebidas es también el de mayor incidencia y se observa una alta incidencia en la producción de productos alimenticios diversos, cuyo destino fundamental es el mercado externo. Se trata básicamente del enorme peso que están teniendo en el comercio exterior las ventas de carne semiprocesada.

La industria manufacturera es tradicionalmente una importante usina de generación de empleo. Según el INE, aumentó 7% el personal ocupado respecto a marzo de 2005 y si se comparan los primeros trimestres de cada año en este 2006 el crecimiento fue de 8%. Material de transporte (27%), productos químicos, de caucho y plástico (23%), madera (13%) fueron los que mostraron mayor empuje aunque alimentos y bebidas con un crecimiento de 6% es el que tiene la mayor incidencia, luego de productos químicos. *