Industria del chacinado podría mandar personal al seguro de paro

En la medida en que no se permita la importación de cortes de cerdo y grasas procedentes de Brasil para la industria del chacinado, en pocos días se reduciría a tal punto la producción en algunas plantas, que se piensa que habrá que mandar trabajadores al seguro de paro, aseguraron representantes del sector a LA REPUBLICA.

Señalaron que la importación de perniles, paleta, bondiola, carré y grasas en algunas plantas llega al 40% del total de la materia prima que necesitan, ya que la producción nacional aún no ha despegado lo suficiente como para abastecer la demanda interna.

«En unos días habrá que mandar personal al seguro de paro», sostuvo Enrique Golwasser de Frigorífico Centenario.

Advirtió que se ha ido al MGAP a plantear la situación, pero «hasta el momento no se nos ha dado ninguna explicación sobre por qué no se liberan los pedidos de importación».

También dijo que si bien los industriales absorben todos los cerdos producidos en el país «y respetando los precios pedidos por los productores» no se llega a abastecer la demanda de la industria.

Señaló también que «en 15 días van a comenzar a escasear los jamones y lo que vamos a lograr es que nos invadan los jamones brasileros».

Golwasser informó que ya se ha impuesto al director de Trabajo sobre el incierto futuro inmediato y que se ha solicitado una entrevista con el ministro Eduardo Bonomi. *