Remisión de leche 10% por encima de los niveles de 2005

La remisión de leche a las plantas ha logrado quebrar la tendencia crítica que vivió en la primavera con una incipiente sequía, a punto tal que a fines de enero se encuentra 10% por encima de la remisión del año pasado, según sostuvo a Tiempo de Cambio el ing. agr. Luis Martínez.

Este repunte de la lechería también se constata en las ventas al exterior que comenzaron mal en enero pero en febrero ha logrado recuperar bastante terreno acercándose a los niveles de 2005.

«El único factor que puede jugar en contra son los altos costos de los suplementos», advirtió el técnico, aunque indicó que el nivel de reservas es bueno y que seguramente se van a sembrar praderas buenas en el mes de marzo. Aconsejó que «hay que tratar de sembrar todo lo que se pueda y prepararse lo mejor posible para capitalizar el invierno porque va a ser muy bueno en materia de precios», y aunque para «superar el muy buen 2005 va a ser un gran desafío, considero que según las proyecciones que se están haciendo y lo que estoy viendo a nivel de campo vamos a lograrlo», concluyó. *