Uruguay fue habilitado para exportar carne vacuna a México

La apertura del mercado para las carnes uruguayas se produjo a las 15:35 horas según informó a LA REPUBLICA el embajador de Uruguay en México, José Ignacio Korzeniak. De acuerdo a los términos del tratado de libre comercio suscrito entre nuestro país y México, la carne bovina ingresará al país azteca con un arancel de 9%, pero a partir de julio dicho impuesto se reducirá a 8%. Vale la pena recordar que para vender carne a EEUU se debe pagar un arancel que ronda el 26%.

La autorización de ingreso, un trámite que estaba muy adelantado durante la administración Batlle, ha sobrevivido a numerosas trabas administrativas y finalmente se otorga en momentos en que aparece, una vez más, vaca loca en Canadá, un gran abastecedor de carne bovina a EEUU, junto con México.

Al aumentar la exportación mexicana ante las restricciones a Canadá, los aztecas se ven obligados a asegurarse el abastecimiento de carne para su población.

De todas manera el acuerdo no está operativo ya que aún resta una nueva visita de técnicos mexicanos para que se materialice el ingreso de carne a México. El arribo de los mismos se espera para febrero próximo. Seguidamente se deberá firmar un memorando de entendimiento en el que se establecen las reglas técnicas y el método de certificaciones de origen.

El control mexicano a la carne se hará en nuestro país mediante cuatro técnicos, que pagará la industria frigorífica, radicados en Uruguay que vigilarán la calidad del producto. Esto fue una de los grandes problemas de desacuerdo en su momento ya que México en un comienzo exigía la presencia de un técnico de su país por cada establecimiento frigorífico exportador, exigencia que Uruguay se negó en todo momento a aceptar.

El país norteño siempre alegó que no compra carne a países que vacunan contra la aftosa pero la condición sanitaria del país, reconocida mundialmente como libre de aftosa, se impuso finalmente. Uruguay siempre fundamentó que se vacuna debido a la situación regional pero no por problemas en el país.

El residente de la Cámara de la Industria Frigorífica (CIF), Alberto González, al tiempo de mostrar su satisfacción adelantó que las previsiones de venta hacia México podrían estimarse en 35.000 toneladas anuales. Destacó asimismo que se abre un nuevo mercado con lo que «da mayores opciones a nuestro país». Uruguay deberá competir en este nuevo mercado con Australia y Nueva Zelanda, países libres de aftosa sin vacunación, que gozan de sólidas posiciones en el mercado mexicano. México consumió el año pasado casi 2.400.000 toneladas de carne vacuna. *