Alimentos en la mira

La producción de alimentos y bebidas por parte de la industria manufacturera para el mercado interno se encuentra con tendencia a la baja, en medio de un incremento en la importación de este tipo de artículos.

Los datos conocidos por parte de la Cámara de Industrias del Uruguay a través de la Encuesta Mensual Industrial (EMI), reveló que si bien el crecimiento dentro del sector alimentos, bebidas y tabaco es relevante, no es de los más fuertes que se registran.

En el mes de julio de este año, las importación de alimentos y bebidas llegó a U$S 86 millones, contra U$S 76 millones de igual mes del año anterior. El crecimiento del sector alimentos y bebidas está determinado por las exportaciones.

Las ventas de las empresas industriales, medidas en unidades físicas, crecieron en julio 5,7% con respecto a igual mes de 2003. Este crecimiento de las ventas se explica tanto por la evolución al alza de las colocaciones en el exterior (8,3%) como por el crecimiento de las ventas en el mercado interno (3,1%). *