Subió una vez más el precio de la carne

Los frigoríficos, que fueron acusados por el senador Korzeniak en el Parlamento de actuar en forma oligopólica en el mercado nacional, decidieron aumentar el precio de la carne.

La media res subió $ 2 por kilo, la «herradura» (aguja y paleta) $ 4 y la «botella» (pulpas traseras: nalga, cadera, pesceto y bola de lomo) $ 4. Ello implica que todos los cortes suban, por lo menos, $ 6 el kilo.

«En realidad no encontramos razones para esta suba, es más, el jueves el ministro Aguirrezabala declaró a la prensa que por ahora no iba a producirse ningún aumento» sostuvo Andrés Cambión presidente de la Asociación Nacional de Carniceros.

Agregó «es por eso que nosotros seguimos insistiendo con la importación de carne de Brasil, que es el principal exportador de carne del mundo y al que el ministro no le tiene confianza como nos dijera recientemente».

«Mientras no logremos eso, el consumo tendrá serios problemas, en estos momentos pasamos de consumir 65 kg por persona la año a 24 kg. Tal vez el ministro espere que lleguemos a 0 kg. porque así tenemos más carne para exportar». *