CARNES
Ventas de carnes uruguayas totalizaron 827 millones de dólares entre enero y junio, un 13% más que en igual periodo de 2016
Las exportaciones de carnes, menudencias, productos cárnicos y subproductos, sumaron 827 millones de dólares. Los ingresos obtenidos por carne bovina representan un 83% del total embarcado en el sector cárnico, y la participación de la carne ovina es de 3%, mientras que las menudencias son un 6% del total.
Las exportaciones de carne bovina, ascienden a 687 millones de dólares. Las divisas generadas por los países que conforman Unión Europea, NAFTA y MERCOSUR, junto con República Popular China e Israel representan el 92% del total exportado en dólares.
Carne ovina
Por otro lado, en el informe del INAC se indica que las exportaciones de carne ovina, expresadas en peso con hueso, ascienden a 6.496 toneladas.
Los principales compradores son, en orden de importancia: MERCOSUR, China y Unión Europea, concentrando el 76% del total exportado.
Las exportaciones de carne ovina, ascienden a 26 millones de dólares. Las divisas generadas por los países que conforman MERCOSUR junto con Unión Europea y China representan el 79% del total exportado en dólares.
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