Alternativa: patos y chivos

La suba en el precio de la carne marca que se debe buscar una alternativa en la mesa.

Mientras se producían los incrementos de precios de las carnicerías la Intendencia de Montevideo anunciaba que lanzaba un plan para criar chivos y patos destinados al consumo.

El lanzamiento fue en el Zoológico de Montevideo y se explicó que se trata de «un proyecto de reproducción de patos criollos y chivos con fines alimenticios».

En el acto de presentación del proyecto estuvieron autoridades del zoo de Villa Dolores y de la unidad Montevideo Rural de la comuna. En la ocasión productores de la zona rural de la capital del país recibieron ejemplares de patos y chivos para que los llevaran a sus establecimientos, los pusieran a reproducirse y los destinaran a su consumo. *