Situación y perspectivas de la industria cárnica

La Academia Nacional de Veterinaria invita a una conferencia del Dr. Marcelo Secco, director del Frigorífico Tacuarembó, sobre la «Situación y perspectivas de la industria cárnica en el Uruguay».

La misma tendrá lugar en la sede de la Academia el próximo lunes a las 11 horas, en Rincón 454, esquina Misiones, en el Salón de Actos del edificio de la Bolsa de Comercio.

Al respecto cabe consignar que según la información proporcionada por el Instituto Nacional de Carnes, la faena de bovinos al 30 de abril ha sido 5 por ciento inferior a la registrada en el mismo período del año pasado, en ovinos la disminución alcanza al 30 por ciento y en porcinos al 29 por ciento.

Las exportaciones totales del sector cárnico muestran que las divisas son un 2 por ciento superiores en relación al mismo período de 2002. En bovinos las exportaciones aumentaron un 13 por ciento en volumen pero solamente un 1 por ciento en dólares, debido a los bajos precios que se está pagando al país. En los ovinos, el volumen exportado es un 6 por ciento inferior a igual período de 2002. *