Comienza a notarse la no remisión de ganado a faena

La medida gremial de la Federación Rural de no enviar ganado para la faena parece ir tomando forma y ya se especula con que de continuarse con esta resolución la semana próxima podrían comenzar a escasear algunos cortes para el consumo interno.

Son más de doce los piquetes formados por los propios productores que controlan el pasaje de ganado por las rutas y entregan volantes a los transeúntes para informarlos acerca de la medida y sus reivindicaciones.

En el puesto instalado en Ruta 1 y Radial Tarariras, en las proximidades del Frigorífico Colonia, el productor Juan Planchón dialogó con LA REPUBLICA. Informó que «se han sellado muy pocas guías», señal de que el acatamiento de los productores de Colonia es «enorme».

En el frigorífico de la zona, diariamente se faenaban unas 600 reses y ya se ha constatado que el ganado que ha pasado pertenece a unos pocos productores que pueden abastecer a la planta con normalidad «pero no por muchos días más». Planchón advirtió que ayer pudieron comprobar que ya se estaba enviando a la faena a ganado «faltón» (que aún no está pronto para enviar al matadero) y que «según dicen, la planta está ofertando más dinero, está pagando más para no quedarse sin ganado».

También señaló «Nos preocupa que la Asociación Rural salga a poner piedras en el difícil camino que hemos elegido los productores, porque no es fácil para nosotros mantenernos mucho tiempo con esta medida, pero lo hacemos porque no tenemos más remedio, nos han llevado a ello».

En Ruta 2, a la altura de Cardona, otro control de los productores. Monitorea los ganados que se dirigen hacia los frigoríficos Colonia, Carrasco y San Jacinto. «Algún camión ha pasado, pero ha mermado mucho el tránsito», sostuvo J. Rodríguez.

Explicó que «el domingo pasaron sólo diez camiones, lo que para un día fuerte, como lo es habitualmente, es poquísimo, sobre todo para una zona invernadora como es ésta». Han constatado que la mayoría de los dueños de los ganados que se envía a faena no son productores sino «gente que tiene otros negocios, sociedades anónimas, etcétera».

Sostuvo que de diez caminones que han pasado, ocho transportan ganado de establecimientos con esas características.

Rodríguez sostuvo que la moral de los productores de la zona es alta y rechazó los argumentos que sostienen que han sido los productores que no pagan sus deudas los que quebraron al sistema financiero. «El sistema financiero se acabó por todo lo que robaron ellos mismos y no porque nosotros no hayamos pagado», afirmó.

A. Grela, de la Unión de Vendedores de Carne, sostuvo ayer que los frigoríficos permanecen abasteciendo normalmente a las carnicerías; pero estimó que de continuarse con esta medida gremial, muy probablemente en la próxima semana habrá cortes que escasearán.*