ALIMENTACION

Los riesgos en América Latina

Estrés persistente

Hipertensión

Diabetes

Tabaquismo

Grasa abdominal

Grasas anormales en la sangre

Los científicos identificaron tres patrones alimenticios

 

LOS HUMANOS

Esos bebés con los ojos muy abiertos están absorbiendo y utilizando más información de lo que se estimaba hasta ahora. De hecho, los resultados de la nueva investigación desarrollada por un equipo de psicólogos indican que los bebés de entre 12 y 18 meses de edad no sólo observan lo qué está pasando alrededor de ellos, sino que también están usando su propia experiencia visual para juzgar lo que otras personas pueden o no pueden ver.

 

RIESGOS

El vino de Sudamérica

Aunque el vino protege al corazón en algunas regiones del mundo, en América Latina no ocurre así. Se sabe ya que la típica dieta occidental causa enfermedad del corazón, que el alto contenido de sal en los alimentos incrementa la presión arterial y que el tipo incorrecto de grasas puede bloquear los vasos sanguíneos. Y los cuestionarios confirmaron que las personas que consumían una dieta occidental mostraron 35% más riesgo de sufrir infarto al miocardio que aquellas que comían pocos o ningún alimento frito y carne. Los resultados, dicen los autores, significan que el 30% del riesgo de sufrir un ataque cardíaco en una población está relacionado a la dieta. En América Latina, los científicos identificaron, además, seis factores que duplican el riesgo de enfermedad del corazón en esta población: