Una bebida prehispánica que combate la depresión

Un grupo de investigadores elaboró una bebida, basada en una semilla que data de antes de la conquista española. Investigadores mexicanos elaboraron una bebida a base de amaranto, una semilla prehispánica con alto contenido en proteínas, calcio, hierro y fósforo, que puede ayudar a combatir la depresión gracias a sus propiedades estimulantes. Esta bebida, que está en proceso de

ser patentada, está elaborada sólo con la semilla del amaranto y no contiene ni colorantes ni otros aditivos, informó la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).