Jornada del  boniato en la IMM

Organizada por el INIA y el Mercado Modelo tendrá lugar pasado mañana, lunes 26, en la Intendencia Municipal de Montevideo, entre las nueve y las diecisiete, un evento sui generis: la «Jornada del boniato». Habrá degustación de manjares diversos elaborados a base del muy criollo tubérculo. Una buena ocasión para introducirse en los misterios de las artes culinarias especializadas en el uso del noble boniato.