Productos de mayo: calidad y buen precio

El informe semanal del Mercado Modelo destaca en esta oportunidad la excelente calidad y el buen precio de las hortalizas de temporada que se están poniendo en venta.

Básicamente se refiere a cuatro productos: acelgas, berenjenas, nabo y remolacha, y pone de relieve las propiedades de dos de ellos, aunque subraya la conveniencia de todos ellos. Indica que la berenjena se está comercializando con fluidez y que se trata de un alimento muy atendible, en la medida en que incorpora al organismo antioxidantes distintos y complementarios de las demás hortalizas. Esa característica hace que este producto sea recomendado como indispensable para aquellos interesados en alimentarse de manera saludable.

Por otra parte y en referencia a las remolachas, el informe pone de relieve sus condiciones nutritivas, especialmente por su abundancia de potasio y bajo contenido de sodio, lo que les confiere una valiosa acción diurética que favorece el control de la hipertensión, entre otras afecciones.

El informe agrega además consejos que resultan siempre útiles y en este caso señala que para eliminar las manchas de remolacha en manteles, repasadores y otros tejidos, alcanza con frotar la mancha con un paño limpio y empapado en agua bien fría, dejando la prenda en remojo durante una hora. Luego lavar como de costumbre. Si la mancha no sale del todo, probar agregando un poco de jugo de limón al agua.