Investigan servicio de catering por intoxicación masiva en cumpleaños de 15

La Dirección Departamental de Higiene de la comuna sanducera y el Ministerio de Salud Pública investigan ahora en el servicio de catering que asistió a los organizadores de la fiesta donde decenas de comensales resultaron intoxicados tras la ingesta de alimentos. Desde la dependencia comunal se realiza en estos momentos la encuesta bromatológica correspondiente, a los efectos de detectar fehacientemente qué fue lo que provocó esta intoxicación masiva. La planta de elaboración del servicio de catering que participó de la fiesta, así como el muestreo de los alimentos que se sirvieron, buscan ahora una pista desde el punto de vista bacteriológico que explique el agente causal de la situación, indicó el doctor Eduardo Américo, director departamental de Higiene. La fiesta de 15 se celebró este fin de semana en la ciudad. Unas horas después, la mayoría de los invitados comenzó a sentir malestares tales como vómitos, diarrea y fiebre. El cuadro colectivo derivó en la asistencia masiva a centros asistenciales de esta ciudad, públicos y privados. La conclusión fue que todos consumieron los mismos alimentos, que transmitieron la enfermedad. Con el apoyo de los infortunados comensales, se está realizando el relevamiento correspondiente por parte de Bromatología de la comuna y Salud Pública. En estos momentos, la mayoría de los invitados ya han superado el cuadro digestivo.