La torta frita más grande de Uruguay

Serán 32 las personas que fritarán la torta que tendrá dos metros y medio de diámetro.

Para su elaboración se utilizarán 200 kilos de grasa, 200 de harina y cuatro kilos de sal.

Para darla vuelta se valdrán de una grúa, mientras diez quemadores a gas, proporcionarán el fuego con que se cocinará.

Los organizadores han previsto que una vez hecha la masa, ésta se depositará en una parrilla circular, la que será sumergida dentro del tacho, en grasa hirviendo.

La elaboración de la torta frita se iniciará a las 14.00 horas y se espera que para antes de las 17 horas, esté pronta.

Los organizadores, vecinos de la Cañada Jesús María y barrio 6 de Diciembre, en Nuevo París Norte, contaron, para la realización del evento, con el apoyo de diversas instituciones tanto públicas como privadas, las que prontamente se sumaron a la propuesta barrial.

La actividad se desarrollará en un amplio predio, delimitado por las calles Felipe Pérez de Sosa, Camejo Soto, Alonso Castellano y María Orticoechea. Mientras se realice la cocción de la torta frita, se desarrollarán espectáculos musicales de rock, murgas y canto popular.

Los organizadores dijeron a LA REPUBLICA, que mientras se efectúe el evento, no se podrá vender bebidas alcohólicas, ni comestibles dentro del predio.

Señalaron además, que se vallará el lugar donde se frite la torta a fin de evitar cualquier contratiempo o accidente, debido a los elementos altamente sensible a la combustión que se manejarán, principalmente la alta cantidad de grasa que se utilizará en la ocasión, además del gas, que llegará a través de una cañería hasta el fondo del tacho, donde se cocinará la torta.

Se contará con personal de Bomberos y Policía para resguardar la seguridad del evento en todo momento.

«Queremos hacer esto como forma de brindarle un momento de esparcimiento al barrio, y de paso, revitalizar la zona y poder mostrar que también barrios carenciados pueden llevar adelante emprendimientos que involucren a todos los vecinos, y decirle a la gente que también nosotros podemos», expreso Carlos Silvera, el ideólogo del evento que se cumplirá esta tarde.

Su propuesta fue rápidamente acompañada por otros vecinos que en forma por demás entusiasta la compartieron y se comprometieron llevarla a cabo.

«Nuestra idea, después pasó a ser de todos, que es lo que verdaderamente importa ahora», reflexionó Silvera.