La industria más antigua

Diferentes investigaciones históricas han determinado que allí se producía cal a partir de la piedra caliza existente en la zona, mediante cuatro hornos de importantes dimensiones, teniendo en cuenta la tecnología de la época.

El resultado de esta producción servía para abastecer las necesidades que imponía Buenos Aires, que por esa época tenía una importante circulación fluvial con esta zona del país.

Según se ha calculado, estos cuatro hornos producían alrededor de 48.500 kilos de cal, lo que significaba quemar un volumen más que considerable de madera, aproximadamente 105.000 kilos.

Esto significaba, obviamente, un importante número de personal, presumiblemente esclavo o semiesclavo, según la costumbre de la época, más peones, capataces y un número importante de embarcaciones para el transporte de la producción, traslado y corte de leña.