Comer lácteos enteros disminuye la esterilidad femenina, según Harvard

Un estudio de un miembro de la Universidad de Harvard revela que consumir lácteos enteros disminuye las posiblilidades de esterilidad femenina por ausencia de óvulos. En cambio, las adictas a los productos semidescremados incrementarían ese riesgo en un 85%.

Las mujeres que deseen quedar embarazadas tendrían una forma más económica que recurrir a una clínica de fertilización asistida: consumir helados con frecuencia. El sorprendente dato fue difundido ayer por la agencia AFP.

El estudio que revela que las mujeres que beben leche entera y consumen helados tienen más posibilidades de lograr un embarazo que aquellas que optan por productos lácteos descremados se llevó a cabo en Estados Unidos.

Jorge Chavarro, de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard, afirmó que el consumo diario de «tres o más dosis de leche descremada podría ser perjudicial para las mujeres que deseen quedar embarazadas». Las cifras que proporciona el experto son apabullantes: el consumo de productos lácteos descremados aumentaría en un 85% el riesgo de estirilidad ligado a la ausencia de ovulación.

Chavarro y su equipo efectuaron el estudio con el que arribaron a estas conclusiones en la observación de 18.555 mujeres de 24 a 42 años que intentaban quedar embarazadas o lo estuvieron entre 1991 y 1999.

En cambio, las mujeres que consumen diariamente al menos una porción de productos lácteos no descremados ­leche entera, helados o batidos­ «reducen más de una cuarta parte el riesgo de esterilidad ligada a la ausencia de ovulación», en comparación con el grupo de adictas a los productos descremados. Chavarro no duda a la hora de recomendar a las mujeres que anhelan tener un bebé que consuman una o dos dosis de productos lácteos enteros. Los científicos atribuyen los resultados a la presencia de una sustancia que se disuelve en las grasas ­presentes en los lácteos no descremados­ y mejora la función de los ovarios. La dieta tendrá que esperar. *