Departamentos del litoral reciben fondos para la elaboración de queso artesanal

Las intendencias de Salto, Paysandú y Río Negro firmaron un convenio con el Ministerio de Agricultura y Pesca (Mgap) y el Movimiento de erradicación de viviendas insalubres rurales (Mevir) por el cual los productores artesanales de quesos dispondrán de fondos y asesoramiento técnico.

El acuerdo, firmado en el municipio sanducero, contó con la presencia de los intendentes de Salto, Ramón Fonticiella; Paysandú, Julio Pintos, y Río Negro, Omar Lafluf, así como del sub secretario del Mgap, Ernesto Agazzi, y el jerarca de Mevir, Washington Beltrame.

El intendente Julio Pintos calificó a la alianza de «un avance más en el marco del país productivo que impulsa el gobierno nacional». «Lo bueno es que los proyectos y programas no actúen aisladamente. La presencia de las delegaciones departamentales permite apoyar un sector que tiene relevancia en la región y miras de crecimiento», agregó.

El programa de lechería de la región ha otorgado unos 200 mil dólares en créditos a más de 50 productores durante esta administración. Según el sub secretario Agazzi, el nuevo convenio es «un apoyo concreto más para los productores lecheros». «Se trata de un proyecto importante no sólo para los productores sino también para el gobierno», indicó. También Mevir emprenderá un importante papel en el programa, al aportar ayuda en la construcción y refacción de los locales de la quesería, tras el acatamiento de los requisitos de habilitación que impone el Mgap.

En los últimos años, los productores artesanales de queso no habían sido incluidos en las políticas lecheras del Estado. *